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Pelourinho

O Pelourinho , também conhecido como o centro histórico, foi estabelecido pelos primeiros colonizadores portugueses no Brasil em meados do século XVI. Com os lucros do comércio em expansão, incluindo a escravidão, eles construíram igrejas ornamentadas em grandes praças e magníficos edifícios coloniais pintados com as cores do arco-íris, com janelas e sacadas estucadas. A área recebeu o status de Patrimônio Mundial da UNESCO em 1985, evitando que ela caísse no chão e tornando-a imperdível para os visitantes. As ruas murmuram com o zumbido relaxado da vida e as pessoas relaxam entre lojas, albergues, bares e restaurantes. A cultura que os escravos africanos trouxeram para a cidade vive hoje. Não deixe de se inscrever em uma aula de capoeira , provar a comida de rua e se perder na dança hipnotizante do show noturno Balé Folclórico.

Balé Folclórico, Rua Gregório de Matos, 49, Pelourinho, Salvador, Brasil , +55 71 3322 1962

Barra

Ocupando a ponta da península de Salvador, Barra é um bairro movimentado, ladeado pela Baía de Todos os Santos, de um lado, e o Atlântico, do outro. Seu belo farol fica no mar e a visão do sol poente é uma fonte de alegria diária para as pessoas que se reúnem para observá-lo. Na noite de réveillon, a praia, a Praia Farol da Barra, serpenteia com foliões vestidos de branco no mar e observando os alarmantes fogos de artifício. O resto do ano turistas e moradores locais sobem e descem o amplo calcadão pedestre , caminhando, correndo, patinando e conversando. Pare por um coco ou um Chopp e veja o mundo passar. Depois, não há escassez de opções de comida , de bares de praia locais que irá recebê-lo com os pés de areia para restaurantes elegantes, comoDu Chef Arte e Gastronomia .

Du Chef Arte e Gastronomia, Rua Afonso Célso, 70 – Barra, Salvador, Brasil , +55 71 3042 4433

Rio Vermelho

Quase à beira d’água e composto de uma grade sinuosa de passeios, becos e ruas residenciais em ascensão, o Rio Vermelho é o bairro boêmio e artístico de Salvador. A partir dos anos 60, era o lar do romancista mais amado do Brasil, Jorge Amado, e sua casa agora está aberta aos visitantes. Na rua, enquanto o sol se põe à frente das sufocantes noites de Salvador, mesas dobráveis ​​enchem o Largo do Dinha e as outras praças vizinhas. Bandas atacam e vendedores de rua vendendo acarajé , um feijão preto local e camarão frito, batalham para alimentar as longas filas. No recém reformado Mercado do Peixe, 11 restaurantes foram inaugurados. A caseira Casa de Tereza continua mantendo sua reputação de comida baiana inovadora, enquanto La TaperiaTem tapas espanholas mais cobertas. O Botequim São Jorge , o Plural Com Você e qualquer lugar onde o samba escapa pela porta, vão te deixar de pé. O Commons Studio Bar é obrigatório até as primeiras horas.

Commons Studio Bar, Rua Odilon Santos, 224 – Rio Vermelho, Salvador, Brasil , +55 71 3022 5620

Roupas na casa do escritor Jorge Amado

Roupas na casa do escritor Jorge Amado © Tatiana Azeviche / Tourismo Bahia / Flickr

Por que ir agora?

Enquanto o Carnaval pode acabar no Brasil por mais um ano, Salvador é o centro musical e cultural do país; é onde os brasileiros vêm festejar o ano todo. O jazz, as batidas africanas e o machado local (que mistura o samba com o reggae) flutuam entre as ruas de paralelepípedos e os minúsculos bares de praia da cidade mais africana do Brasil.

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A terceira maior cidade do Brasil, Salvador, na Bahia, é mais uma coleção de pequenas cidades e aldeias costeiras que se estendem ao longo dos dois lados de uma península, que separa a Baía de Todos os Santos do Oceano Atlântico. Cada praia ou praia tem a sua própria sensação, desde os pontos de pesca e famosas areias da Barra, no sul, até o menos turístico Bomfim, no noroeste. Salvador foi uma das primeiras cidades coloniais das Américas e um dos maiores centros de comércio de escravos de Portugal; a cidade ainda está infundida com a cultura africana. O Pelourinho, ou a Cidade Velha, fica bem acima do resto da cidade no lado oeste e é a maior atração para os turistas. Encontre informações turísticas no Pelourinho na Rua das Laranjeiras (1).

Dia um

Dê uma olhada

No lado oeste da cidade, Salvador é dividida em dois níveis, com a Cidade Velha ou o Pelourinho a 100 m acima da marina. Pegue o primeiro elevador do Brasil, o Elevador Lacerda, até o topo da Ladeira da Praça (2), uma das muitas praças coloniais da Cidade Velha. O palácio neo-clássico Palácio Rio Branco (3) (Museu Histórico) fica de um lado e as vistas para o mar são deslumbrantes.

Faça uma caminhada

O Pelourinho é o destaque colonial de Salvador. Os portugueses usavam escravos africanos para construir enormes catedrais, igrejas e mansões. Ao longo dos séculos, a cultura africana misturou-se com o baiano para criar uma vida religiosa e cultural multifacetada única na Bahia. Desça a Praça de Sé (4) para descobrir uma escultura moderna de uma cruz caída em uma pequena praça com vista para o oceano. Continue e você entrará em uma grande praça onde grupos treinados praticam capoeira e turistas param para tomar um sorvete à sombra dos edifícios históricos em tons pastéis.

Cidade Velha de Salvador possui muitos edifícios coloniais (Getty)

Desça uma das ruas mais bonitas de Salvador, Cruzeiro de São Francisco (5), até a enorme catedral de São Francisco (6) no final. Dentro desta igreja ricamente decorada do século 18, você encontrará uma sala inteira esculpida em madeira e revestida em ouro. Os escravos africanos precisaram de 27 anos para terminá-lo. Há também um pátio tradicional revestido com os famosos azulejos de Lisboa, os azulejos azuis e brancos. As ruas por aqui ecoam com grupos de percussão e músicos; Salvador é indiscutivelmente o coração cultural do Brasil batendo e performances livres parecem surgir do nada.

Almoço a caminho

A poucas centenas de metros da igreja é um dos pontos mais famosos do Pelourinho, o Largo do Pelourinho (7), com sua bela rua de paralelepípedos caindo em uma colina íngreme. No topo você encontrará o Teatro SENAC (8) ( sescbahia.com.br ), o restaurante buffet da escola de gastronomia e gastronomia de Salvador, instalado em uma mansão do século XVIII. Pare para os saudáveis ​​clássicos baianos como a moqueca (caldeirada de peixe com coco), que todos vêm com ou sem o óleo de palma favorito dos moradores locais. Você também pode pegar um livro de receitas tradicional na loja abaixo.

Vitrine

O Mercado Modelo (9) fica de frente para o mar, sob a sombra do Pelourinho, no alto da colina. Passeie pelas ruas de paralelepípedos após o almoço até este famoso mercado de artesanato localizado em um armazém colonial amarelo pastel. Está aberto das 9h às 19h todos os dias, exceto aos domingos, quando é encerrado às 14h. Pegue bolsas de couro, rendas e bugigangas em abundância.

Salvador é dividido em dois níveis, o superior do qual é acessível por elevador (Getty / iStock )

Um aperitivo

Escondido no nível superior do Mercado Modelo é um bar com um grande terraço com vista para o Atlântico. É suficientemente mal sinalizado para manter a maioria dos turistas longe e você pode pedir rodadas de caipirinhas para brindar o pôr do sol por alguns reais.

Jante com os locais

Amado (10) ( amadobahia.com.br ) é um dos restaurantes mais modernos de Salvador. Sábado à beira-mar, a uma curta viagem de táxi do Mercado Modelo, tem um romântico terraço externo com vista para a marina da Bahia. Um menu de jantar fino oferece bifes fabulosos e entradas brasileiras modernas (fecha cedo em um domingo às 5pm).

A catedral de São Francisco tem um interior elaborado (Getty / iStock )

Parasão Tropical (11) ( restauranteparaisotropical.com.br ) é um restaurante orgânico premiado em uma casa de aparência rústica em Cabula que aproveita ao máximo a generosidade de frutas, nozes e peixe do Brasil. Pegue uma mesa de jardim e experimente a sobremesa tradicional, a torta de maturi – feita com castanha de caju verde, coco e amoras. Está aberto de terça a sábado do meio-dia às 10 da noite; Aos domingos, fecha às 17h.

Dia dois

Sair para brunch

Contemple as vistas do Atlântico a partir do telhado do Fera Palace (12) ( ferapalacehotel.com.br ), um hotel Art Deco que foi inaugurado na década de 1930 e foi recentemente restaurado. Fica a apenas alguns minutos da Rua Chile – a rua principal do centro histórico. O salão do último piso está aberto a partir das 10h todos os dias.

Um passeio no parque

Como Salvador é cercado pelo mar, caminhe ao longo do belo calçadão ao redor da Praia do Porto da Barra (13) – um crescente branco de areia que é seguro para nadar. Os vendedores ambulantes vendem de tudo, de chapéus a sorvete, e a praia está sempre lotada de baianos recebendo sua dose diária de sol. Você pode ir a partir daqui mais abaixo na costa até a ponta para descobrir o famoso farol da cidade (14), que foi construído em 1501 ( museunauticodabahia.org.br ). Agora é um museu marítimo que traça a história de Portugal no Brasil. Aberto todos os dias, exceto às terças-feiras, das 9h às 18h.

Moqueca é uma especialidade local (Getty / iStock )

Pegar uma carona

O sistema de ônibus de Salvador está ocupado, mas há muitos deles e é uma taxa fixa de R $ 75 (R $ 75). Você precisará de dinheiro e um pouco de português, já que o inglês não é amplamente falado. Apanhe o autocarro 0711 Campo Grande da Rua Marques de Caravelas (15) (a poucos minutos a pé do farol) para a Rua Da Graca (16) que fica ao lado do Palacete das Artas.

Tarde cultural

Comece no Palacete das Artas (17) ( facebook.com/PalaceteDasArtes ), um pequeno mas adorável museu de arte instalado em uma mansão de 1912 com um jardim cheio de esculturas de Rodin. Ele também tem um espaço moderno para a arte contemporânea e um café que é bom para um pit-stop. Aberto das 2-7pm (fins de semana 1-7pm), fechado às segundas-feiras. A partir daqui você pode caminhar até o Solar Unhão (18) ( jamnomam.com.br ) ou o Museu de Arte Moderna na praia de All Saints. Este antigo engenho está aberto das 1-6 da tarde todos os dias, exceto às segundas-feiras. É um local perfeito para parar e tomar o pôr do sol depois. O Parque de Esculturas que o acompanha se agarra ao penhasco enquanto o Atlântico bate abaixo.

Praia do Forte é uma das praias mais bonitas de Salvador (Getty / iStock )

A cobertura do bolo

Você não pode ir a qualquer lugar ao redor de Salvador sem acabar em uma praia deslumbrante. Cerca de uma hora ao norte da cidade fica a Praia do Forte (19), que abriga o maior projeto de conservação de tartarugas marinhas do Brasil. De setembro a março, há passeios de lua cheia, onde você pode ver as tartarugas nascendo na praia.

Fundamentos de viagem

Chegando la

A TAP Portugal ( flytap.com ) voa de Gatwick para o aeroporto de Salvador (20) via Lisboa. Bespoke Brazil ( bespokebrazil.com ) pode organizar excursões pela cidade e regionais e traslados no aeroporto. Entre na cidade através de um táxi com taxímetro ou pegue um ônibus para o Pelourinho, que leva cerca de uma hora e custa R $ 3,00 (75p).

Ficando lá

Encontre o grand colonial Villa Bahia (21) ( lavillabahia.com ) no meio da Cidade Velha. Há apenas 17 quartos agrupados em torno de um pátio com jardim tranquilo, com uma piscina e um maravilhoso terraço. Duplas a partir de R $ 674 (£ 172), B & B.

Fiesta Bahia Hotel (22) ( fiestahotel.com.br ) é um hotel de gama média perto do novo distrito de negócios da cidade. É um alto edifício construído um par de décadas atrás com uma piscina decente, wi-fi gratuito e funcionários simpáticos. Duplas a partir de R $ 582 (£ 147), B & B.

Laranjeiras Hostel (23) ( laranjeirashostel.com.br ) é uma maneira de orçamento brilhante e alegre para ficar. É parte café, parte hotspot viajante com dormitórios e salas privadas disponíveis. Você está na cidade velha e é um bom lugar para se conectar com o lado mais alternativo de Salvador. Duplo privativo a partir de R $ 70 (R $ 18), somente quarto.