Frango assado sob pressão: dourado, suculento e delicioso. (Receita a fazer no domingo)

Há imperdíveis na cozinha, e o frango assado com legumes é um deles. Na verdade, é o tipo de prato delicioso que agrada a toda a família, de todas as idades.

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Há imperdíveis na cozinha, e o frango assado com legumes é um deles. Na verdade, é o tipo de prato delicioso que agrada a toda a família, de todas as idades. Geralmente é cozido no forno e é isso que lhe confere uma pele dourada e carne macia e suculenta. Frango assado, no entanto, leva muito tempo para cozinhar e requer tanta preparação. E se lhe dissermos que é possível obter o mesmo resultado em apenas meia hora? Explicamos neste artigo como preparar um frango assado que agradará sua família e cujo cheiro deixará seus vizinhos com inveja.

O frango é um daqueles alimentos de todas as formas: grelhado, cozido no vapor com uma salada ou no forno, é uma carne popular entre todos por seu sabor especial. Cada um dos seus modos de cozimento tem vantagens diferentes e o da panela de pressão ou da panela de pressão não deixará de surpreendê-lo.

A panela de pressão: um método de cozimento “ saudável ”

Cozinhar alimentos é um dos estágios importantes na evolução do homem. Foi a descoberta do fogo que nos permitiu fazer isso há muito tempo. Desde então, as coisas mudaram consideravelmente e uma infinidade de opções está agora disponível para nós quanto aos métodos de cozimento, cada um deles com suas vantagens específicas. Usar uma panela de pressão certamente economiza tempo, mas isso não é tudo.

Este método também preservaria a qualidade dos alimentos. De fato, cozinhar seus ingredientes mais rapidamente pode reduzir a perda de nutrientes essenciais para uma dieta saudável e rica em vitaminas. Combinada com a ausência de oxigênio na panela de pressão hermeticamente fechada, a velocidade de cozimento seria um recurso importante para uma alimentação mais saudável. Demonstração com esta receita de frango assado.

frango panela de pressão

Ingredientes:

Para preparar este delicioso frango assado, você precisará de:

– 1 colher de sopa de azeite
– 1 colher de sopa de colorau
– 1/2 colher de chá de alho em pó (ou 3 dentes de alho picado)
– 1/2 colher de chá de cebola pó
– Uma pitada de pimenta caiena (opcional)
Salsa picada –
Coentro picado
– Sal
– Pimenta
– 1 limão
– 1 frango inteiro com cerca de 2 kg
– 1 batata
– 2 cenouras
– 2 cebolas
– 1 pimenta vermelha

Preparação:

É útil lembrar aqui que o frango não requer nenhuma lavagem prévia . De fato, cozinhar cuida de destruir todas as bactérias presentes na carne. Por outro lado, lavar o frango coloca o risco de contaminar sua superfície de trabalho e se infectar mais tarde.

Em uma tigela, despeje o azeite, o pimentão e a cebola, o alho e a pimenta caiena, se você optar por um sabor mais picante. Adicione as ervas, sal, pimenta e misture até obter uma pasta.

Isso servirá não apenas para dar sabor ao frango, mas também a ajudará a formar a pele crocante irresistível e essencial que todo mundo adora.

Cubra todo o frango com esta preparação, garantindo que seja uniforme em toda a superfície.

Em seguida, prepare seus vegetais cortando-os em pedaços pequenos. É isso que você primeiro colocará na parte inferior do aparelho antes de colocar o frango regado por cima.

Ligue a panela de pressão e após 35 minutos, você será recebido por um cheiro de tirar o fôlego que irá deliciar o seu paladar. Este prato é perfeito para jantares em família .

Manoel Amorim

Manoel Amorim

Manoel Amorim é jornalista e tem formação conceituada na área de criação de conteúdo para a internet, com vasta experiência em jornalismo, ele escreve para o site Click Bahia.