Pare de comer pepinos e tomates juntos

Quando consumimos alimentos, eles são decompostos em pequenas moléculas que são utilizadas pelas células dos nossos órgãos.

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Quando consumimos alimentos, eles são decompostos em pequenas moléculas que são utilizadas pelas células dos nossos órgãos. Os resíduos não digeríveis são então eliminados; é o processo de digestão. Mas para que o último seja o ideal, certos alimentos não devem ser misturados, de acordo com os preceitos da Ayuverda. Isso inclui pepinos e tomates.

O princípio da Ayuverda é baseado na harmonia entre corpo e mente com o objetivo de reduzir o estresse, melhorar a circulação sanguínea e eliminar as toxinas do corpo. Esta é uma antiga ciência indiana de cura holística que significa “ciência da vida”. Diferente do modo de consumo ocidental, o princípio de Ayuverda é baseado no sabor, energia e equilíbrio corporal.

O segredo para uma boa digestão está na combinação certa de alimentos

De acordo com essa abordagem, não é surpreendente ver tantas condições relacionadas à indigestão. Este último é freqüentemente devido a uma má combinação de alimentos.

Na verdade, cada alimento tem um sabor, uma energia e um efeito pós-digestivo. E a combinação errada de alimentos com energias radicalmente diferentes pode oprimir o agni , um elemento que representa o fogo digestivo. Isso pode levar à fermentação, putrefação, formação de gás e acúmulo de fato de toxinas.

Na lista de combinações de alimentos ruins, encontramos por exemplo:

  • A combinação de proteína / carboidrato complexo
  • A associação proteína / proteína
  • A combinação de cereais / ácidos / laticínios
  • A associação banana / laticínios
  • A combinação fruta / iogurte
  • A associação do feijão com laticínios e frutas
  • A mistura de ovos e frutas, feijão e laticínios
  • Frutas no final da refeição
  • Limão associado a pepinos e laticínios
  • Milho combinado com bananas, tâmaras ou passas
  • A mistura de tomate , pepino e salada de  limão

Esta última má combinação, relativa ao tomate e ao  pepino , explica-se pelo facto do tomate ser uma fruta enquanto o pepino é um vegetal. E embora esses dois alimentos possam parecer saudáveis ​​e bons para você, sua combinação pode interferir na digestão adequada. Em questão, frutas e vegetais têm diferentes estruturas bioquímicas e, portanto, digestão em diferentes estágios.

Para melhor explicar, embora a combinação tomate-pepino faça maravilhas em uma salada, esses dois vegetais crus não têm o mesmo tempo de digestão: o pepino é digerido rapidamente, enquanto o tomate registra uma digestão mais lenta que teria como consequência de causar desconforto digestivo e dores na região abdominal.

Essa teoria de uma boa ou má combinação de alimentos é toda corroborada pela nutricionista e nutricionista  Molly Knudsen . Segundo este último, certos alimentos combinados podem favorecer uma boa digestão, pois podem causar, ao contrário, uma indigestão dolorosa.

Que conselho devo seguir em caso de indigestão?

Contra o desconforto digestivo e o  inchaço , existem remédios naturais que podem aliviar e aliviar esses desconfortos. Nesse contexto,  Muriel Rey , farmacêutica especializada em fitoterapia e aromaterapia, aconselha o consumo de plantas carminativas, como erva-doce, cominho, coentro, que reduzem a flatulência pela absorção de gases intestinais. Para isso, basta preparar uma infusão dessas plantas por 10 minutos antes de consumi-la.

O especialista também recomenda erva-cidreira, que atua como um antiespasmódico para os órgãos digestivos e acalma a tensão nervosa.

Finalmente, é também aconselhável praticar uma massagem do ventre com óleos essenciais de manjericão tropical, estragão ou cominho. Uma massagem com movimentos circulares amplos garantirá um calmante abdominal.

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