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Sopa de Tomate Low Carb

Patricia Correia por Patricia Correia
19/12/2021 17:38
em Receitas

A sopa de tomate low carb é popular nos países da Europa, e pouco popular aqui no Brasil, mas, vem ganhando espaço por ser vegana.

O sabor dela é surpreendente, ensinaremos aqui todo passo a passo da receita para você aprender a fazer sopa de tomate low carb.

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  • Ingredientes
  • Modo de Fazer

Ingredientes

3 tomates picados
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
água fervente (até cobrir os tomates)
folhas frescas de manjericão (umas 10)
sal e pimenta calabresa a gosto
Sopa de Tomate Low Carb
Sopa de tomate low carb

Modo de Fazer

  1. Frite a cebola e o alho num pouco de azeite. Nessa hora gosto de adicionar uma pitada de sal para ajudar a cebola a desidratar mais rápido.
  2. Quando a cebola estiver dourada, adicione o tomate e o manjericão.
  3. Mexa, deixe dar uma fritada e cozida por uns 3 minutos, tempere com o sal e pimenta calabresa.
  4. Cubra com água fervente (até cobrir os tomates), abaixe o fogo e deixe cozinhar por uns 5 minutos.
  5. Bata tudo no liquidificador.
  6. Volte à panela e deixe apurar até a textura desejada.
  7. Confira o tempero, e é só servir.
  8. Para servir gosto de jogar um fio de azeite por cima.

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