Receita de Barra de Cereais Caseira com Frutas Secas para Autistas
As barras de cereais são uma opção prática e saudável para lanches rápidos, especialmente para pessoas com autismo, que muitas vezes têm preferências alimentares específicas.
Nesta receita, vamos ensinar como preparar deliciosas barras de cereais caseiras com frutas secas, que são nutritivas, ricas em fibras e podem ser adaptadas conforme as preferências pessoais.
Essas barras são ideais para um lanche energético e saudável, e podem ser uma ótima alternativa aos lanches industrializados.
Como fazer Barra de Cereais Caseira com Frutas Secas para Autistas
Ingredientes:
- 1 ½ xícara de aveia em flocos
- ½ xícara de frutas secas variadas (como passas, cranberries, damascos, etc.)
- ½ xícara de castanhas ou nozes picadas
- ¼ xícara de sementes de girassol
- ¼ xícara de sementes de abóbora
- ¼ xícara de mel ou xarope de bordo
- ¼ xícara de manteiga de amêndoa ou pasta de amendoim
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Pitada de sal
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma forma retangular com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, misture a aveia, as frutas secas, as castanhas ou nozes, as sementes de girassol e as sementes de abóbora.
- Em uma panela pequena em fogo baixo, aqueça o mel (ou xarope de bordo), a manteiga de amêndoa (ou pasta de amendoim), o extrato de baunilha e o sal até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos na tigela e misture bem, certificando-se de que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Transfira a mistura para a forma retangular preparada e pressione-a com as costas de uma colher para nivelar e compactar.
- Asse no forno por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que as barras estejam douradas.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar em barras individuais.
Curiosidade
Você sabia que as frutas secas são uma ótima fonte de fibras e antioxidantes? Elas são uma forma concentrada de frutas frescas, mantendo muitos de seus nutrientes.
Além disso, as frutas secas adicionam doçura natural às barras de cereais, tornando-as saborosas sem a necessidade de adição de açúcar refinado.
Conclusão
Essas barras de cereais caseiras com frutas secas são uma opção deliciosa e nutritiva para autistas e qualquer pessoa que queira um lanche saudável e energético.
Você pode personalizar a receita conforme as preferências de frutas secas e castanhas, tornando-a perfeita para cada paladar. Experimente fazer essas barras e tenha lanches prontos para a semana!
Compartilhe nos comentários suas experiências com receitas saudáveis e ajude a inspirar outras pessoas a adotarem uma alimentação mais equilibrada.
