Como fazer carne de jaca de modo fácil e prático

A carne de jaca é muito utilizada em receitas vegetarianas e veganas. E, apesar de ter um nome um pouco diferente, em questão de sabor, fica muito semelhante ao peito de frango desfiado.

Venha conferir essa receita que vem ganhando o paladar da web!

Como fazer carne de jaca

Para recriar essa incrível receita na sua casa, você precisa seguir o passo a passo abaixo.

Ingredientes:

• 1 jaca verde;
• 1 colher de sopa de azeite;
• 1 colher de sopa de curry;
• Sal;
• ¼ de um tablete pequeno de caldo knorr sabor frango;
• Salsa, cebola, tomate e cebolinha;
• Óleo.

Como retirar a carne de jaca:

• Lave a jaca com a ajuda de uma escova;
• Passe o óleo na lâmina da faca para nao grudar a nódoa da jaca;
• Corte a jaca em rodelas com espessura de 2 a 3 dedos;
• Coloque para cozinhar na pressão por 40 minutos – a quantidade de água deve ultrapassar a jaca na panela;
• Depois de cozida, retire as sementes e a casca, utilizando apenas aquela parte que se assemelha ao peito de frango desfiado.

Modo de preparo:

• Coloque o azeite e a cebola picada em uma panela, adicione a carne de jaca e os temperos;
• Mexa por alguns minutos, até que a carne de jaca esteja macia e saborosa;
• Em seguida coloque o tomate, a salsa e cebolinha;
• Misture tudo suavemente até o tomate reduzir um pouco;
• Desligue o fogo e sirva ainda quente.

Essa carne de jaca também fica muito boa como recheio de pastéis e burritos.