Óleo de Canola: nunca mais você vai usar depois disso
O produto vendido no mercado como óleo de canola é, na verdade óleo CANOLA, sigla de “CAN.O.L.A. = CANadian Oil Low Acid“, ou seja, o produto não é retirado de nenhuma planta ou semente com nome de canola.
Muito consumido no Brasil como óleo vegetal, o óleo de canola é produzido pela planta colza, altamente tóxica.
A produção do óleo canola retira a toxidade da colza através de uma modificação genética que o torna próprio para o consumo.
Além de estar presente nas cozinhas das famílias brasileiras, o óleo de canola está presente também em muitos produtos como tintas, bicombustível, tintas, sabonetes e cosméticos.
Por ser um alimento geneticamente modificado os malefícios que ele pode causar à saúde pode demorar alguns anos para serem percebidos, dificultando o tratamento e até levando à morte se atingir o sistema nervoso central.
Óleo de Canola benefícios
Quando começou a ser comercializado, o óleo de canola era apresentado como uma alternativa mais saudável por ser um óleo vegetal.
Porém, a modificação genética não inclui ao produto grandes benefícios à saúde.
Quem quer ter benefícios ao consumir um óleo vegetal precisa investir em óleo de milho, óleo de soja, óleo de girassol ou azeite de oliva ricos em vitamina E (poderoso antioxidante) e ricos em ômegas 3, 6 e 9 que ajudam o organismo a produzir o colesterol bom (HDL) e diminuir o ruim (LDL) e isso previne doenças cardiovasculares.
O óleo de canola não é considerado um óleo vegetal, por isso é difícil encontrar alguma pesquisa que ateste os benefícios que ele traz à saúde.
Mas mesmo o uso dos outros óleos que citamos acima é importante fazer algumas ressalvas, pois aquecidos qualquer óleo vegetal perde suas propriedades e se tornam grandes vilões para a saúde por se tornarem saturados.
Óleo de Canola malefícios
Se por um lado não é possível listar os benefícios do óleo de canola traz à saúde, os malefícios são divulgados na internet.
A alteração genética tira boa parte das substâncias tóxicas da colza, porém o produto sendo consumido durante muito tempo pode ser prejudicial.
É da mesma planta que retiram o óleo CAN.O.L.A. também fazem o gás de mostarda (um gás letal usando em guerras mundiais por seu poder destrutivo) que pode causar doenças como anemia, problemas respiratórios, irritabilidade e até cegueira.
O uso constante do óleo de canola pode gerar efeitos acumulativos que começam a se manifestar depois de 10 anos de consumo.
Entre os malefícios podemos citar tremores e agitação no corpo, problemas de memória, redução da audição, incontinência urinária, crise nervosa, formigamento nas extremidades, problemas cardíacos e muito outros.
Dito isso é preciso salientar que o consumo do óleo de canola deve ser evitado, se for adquirir produtos para preparar alimentos em sua casa escolha óleos como girassol, soja, coco e azeite de oliva.
Também vale prestar atenção nos rótulos dos produtos adquiridos e evitar aqueles que possuam óleo de canola em sua composição.
Quanto menos consumir esse tipo de produto, melhor será para sua saúde e para a saúde de sua família.
