Receita de bolo de cenoura de liquidificador: fácil e rápido de fazer
Não tem como resistir a essa combinação clássica de cenoura com chocolate! O resultado final foi um bolo super fofinho e irresistível, ideal para um lanche da tarde aconchegante. Então, prepare-se para levar essa receita para a sua cozinha, porque uma fatia certamente não será o suficiente!
Ingredientes
- 3 cenouras médias descascadas
- 1 xícara de óleo
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Antes de começar, coloque o forno para preaquentar a 180°C.
- Em seguida, coloque as cenouras, o óleo, os ovos e o açúcar no liquidificador e bata tudo até obter uma mistura homogênea.
- Depois, transfira essa deliciosa mistura para uma tigela e peneire a farinha, o fermento e o sal sobre a massa.
- Mexa tudo com delicadeza, garantindo que os ingredientes se incorporem bem.
- Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo fique dourado e firme.
- Ah, e não esqueça da cobertura! Para isso, misture 1/2 xícara de chocolate em pó com 1 xícara de leite e 1 xícara de açúcar. Leve ao fogo até que comece a soltar do fundo da panela, formando uma calda irresistível.
- Despeje essa cobertura deliciosa sobre o bolo ainda quente e sirva-se de uma fatia dessa maravilha!
Dicas e Substituições
Dicas Extras
- Se você não tiver um liquidificador à disposição, não se preocupe! Um mixer também funciona perfeitamente.
- Quer deixar a receita um pouco mais saudável? Tente substituir o açúcar comum por açúcar mascavo — o resultado fica incrível!
Coberturas e Acompanhamentos
Variações da Receita
| Tipo de Cobertura | Tempo de Preparo |
|---|---|
| Chocolate | 10 minutos |
| Glacê de Limão | 5 minutos |
Rendimento e Tempo
Essa receita rende até 12 porções, perfeita para compartilhar com a família e os amigos. O tempo de preparo é de aproximadamente 15 minutos, e o cozimento leva cerca de 40 minutos, o que dá tempo para dar uma olhadinha na receita enquanto aquilo tudo fica cheirando bem na sua cozinha.
Garanto que todo mundo vai querer um pedaço desse bolo maravilhoso! Para mais delícias, você pode experimentar a receita de bolo de milho pronta em 40 minutos.
Considerações Finais
Acredito que você não vai se arrepender de tentar essa receita de bolo de cenoura de liquidificador! É realmente uma combinação que encanta, e espero que você também consiga sentir toda a deliciosidade que esse bolo proporciona!
