A maciez desse bolo, combinada com seu sabor suave, evoca lembranças especiais que tenho da minha família, de tardes compartilhadas e de momentos em que o simples ato de cozinhar virava uma celebração. Se você deseja uma opção que seja fácil de fazer e que traga um gostinho caseiro, pode confiar plenamente nesta versão!
Ingredientes
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Uma pitada de sal
Modo de Preparo
- Primeiro, comece preaquecendo o forno a 180°C, assim estará pronto para receber o seu bolo quentinho.
- Em seguida, coloque os ovos, o leite e o óleo no liquidificador e bata até que todos os ingredientes estejam completamente misturados e formem uma mistura homogênea.
- Agora, adicione o açúcar e continue batendo até que esteja bem incorporado.
- Em uma tigela separada, combine o fubá, o fermento e o sal, fazendo uma mistura uniforme.
- Depois, junte a mistura líquida aos ingredientes secos. Mexa com uma colher de pau até que fique tudo bem homogêneo, sem grumos.
- Despeje a massa resultante em uma forma previamente untada e enfarinhada, garantindo que não grude.
- Por último, leve ao forno para assar por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao inserir um palito, ele saia limpo. Essa é a hora da mágica!
Dicas
Substituições
- Você pode substituir o açúcar por adoçante ou até mesmo mel, se desejar uma versão mais saudável e com um toque diferente.
- Adicionando erva-doce ou coco ralado à massa, você pode criar uma variação deliciosa que traz um sabor especial ao seu bolo de fubá.
Variações
| Tipo de Bolo | Particularidade |
|---|---|
| Bolo de fubá com queijo | Simplesmente adicione queijo ralado à massa e surpreenda-se com um toque salgado irresistível. |
| Bolo de fubá com goiabada | Outra sugestão é incorporar pedaços de goiabada na massa antes de assar, proporcionando um contraste doce e ácido que é de dar água na boca. |
Acompanhamentos Sugeridos
Este bolo de fubá combina maravilhosamente com um café fresco ou um chá quentinho. Para elevar a experiência, experimente servi-lo com uma camada generosa de requeijão cremoso ou uma geleia de frutas, que traz um sabor frutado que complementa a suavidade do bolo.
Últimas Considerações
Fazer a receita de bolo de fubá é mais do que apenas uma atividade culinária; é uma verdadeira experiência recheada de significado. Cada fatia nos transporta para esses momentos de alegria e afeto que vivi na cozinha da minha avó, onde a simplicidade trazia felicidade.
Sem dúvida, essa receita ocupa um lugar especial no meu coração. É um clássico da nossa culinária que nunca sai de moda e que sempre conquista o paladar de todos que têm a sorte de prová-lo!
Para complementar sua experiência culinária, confira também a receita de bolo de fubá com goiabada, que é perfeita para um café da tarde prático e saboroso!
