Hoje, gostaria de dividir com você uma das minhas receitas mais queridas: o bolo de iogurte. Preparei esse quitute especial para um lanche vespertino e não poderia deixar de compartilhar como essa experiência foi simplesmente deliciosa.
O resultado foi um bolo macio, úmido e com um sabor marcante que deixou todo mundo querendo mais uma fatia. Venha comigo e descubra como reproduzir essa maravilha na sua casa!
Ingredientes
- 1 copo de iogurte natural (170g)
- 1 copo de açúcar
- 1 copo de óleo
- 3 ovos
- 2 copos de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno: Comece ligando o forno a 180°C para que ele esteja na temperatura ideal na hora de assar.
- Prepare a massa: Em uma tigela grande, misture o iogurte, o açúcar e o óleo até formar uma massa homogênea.
- Adicione os ovos: Quebre os ovos diretamente na mistura e mexa bem até que tudo esteja completamente incorporado.
- Misture os secos: Em outra tigela, peneire juntos a farinha, o fermento e a pitada de sal para garantir uma textura leve ao bolo.
- Combine os ingredientes: Gradualmente, adicione a mistura seca à mistura molhada, mexendo suavemente para que tudo se misture sem perder o ar da massa.
- Despeje na forma: Unte uma forma com manteiga antes de despejar a massa, garantindo que o bolo desenforme com facilidade depois.
- Asse: Coloque no forno por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo — esse é o sinal de que está no ponto certo.
Dicas Extras
Para dar um toque a mais ao seu bolo, considere adicionar raspas de limão ou laranja à massa. Frutas como maçã ou banana também são ótimas opções e trazem um sabor especial! Caso você goste de um bolo mais doce, uma cobertura de chocolate pode ser a cereja do bolo — literalmente!
Variações da Receita
| Variante | Descrição |
|---|---|
| Bolo de Iogurte com Limão | Adicione raspas de limão à massa e um toque de suco para um sabor cítrico irresistível. |
| Bolo de Iogurte de Chocolate | Substitua 1 copo de farinha de trigo por 1/2 copo de chocolate em pó para um deleite bem chocolatudo. |
Acompanhamentos Sugeridos
Esse bolo harmoniza perfeitamente com um chá quente ou um café fresquinho. Para uma experiência ainda mais completa, que tal servir com um pouco de geleia de frutas ou uma bola de sorvete? É de dar água na boca!
Dúvidas Frequentes
O que fazer se o bolo não crescer? Uma das razões pode ser o uso de fermento vencido ou a proporção errada dos ingredientes. Por isso, sempre cheque a validade do seu fermento antes de começar a receita!
Posso usar iogurte saborizado? Sim, é possível! No entanto, faça isso com cautela, pois o sabor pode ficar bem forte e mudar a essência do seu bolo.
Conclusão
Fazer um bolo de iogurte é uma tarefa fácil, e a recompensa é sempre surpreendente. Com esta receita em mãos, você poderá brilhar em qualquer ocasião, alegrando o dia de quem tem a sorte de saborear essa delícia!
Se você está buscando outras opções de receitas saborosas, confira também a nossa receita de bolo simples e fofinho, que também é perfeita para o lanche da tarde.
