Receita de broa de fubá tradicional: passo a passo para um sabor autêntico
Fazer essa delícia, que é tão fácil e saborosa, é sempre uma alegria. Que tal embarcarmos juntos nessa jornada para preparar uma broa de fubá tradicional? Ela é a companhia ideal para um café quentinho, perfeita para um café da tarde que vai aquecer o seu coração.
Ingredientes
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 2 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Para começar, pré-aqueça o forno a 180°C. Enquanto isso, prepare uma forma, untando-a com um pouco de óleo e polvilhando com farinha.
- Em uma tigela grande, misture bem o fubá, o açúcar e a pitada de sal — essa combinação é fundamental para realçar os sabores da broa.
- Em outro bowl, bata os ovos junto com o leite e o óleo até obter uma mistura bem homogênea e cremosa; isso vai garantir que tudo fique incrível.
- Agora é a hora de juntar as duas misturas! Misture tudo com carinho, e não se esqueça de adicionar o fermento por último para que a massa cresça bem quando estiver assando.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que a broa fique com uma cor dourada irresistível. Acompanhe o processo e aproveite o aroma que vai invadir sua casa!
Dicas Extras
Substituições
Se você está buscando uma versão sem lactose, não se preocupe! Você pode substituir o leite por um leite vegetal, como o de amêndoas, que vai deixar sua broa igualmente deliciosa.
Acompanhamentos
Uma das melhores coisas da broa de fubá é sua versatilidade: ela combina perfeitamente com queijos variados e também com geléias. Experimente essa combinação e você vai se surpreender com o resultado!
Variações da Receita
| Variação | Descrição |
|---|---|
| Broa de Fubá com Queijo | Para uma versão mais saborosa, adicione cubos de queijo minas à massa antes de assar; o resultado é simplesmente irresistível! |
| Broa de Fubá Doce | Se prefere uma broa mais adocicada, experimente acrescentar coco ralado ou passas na receita. Isso vai adicionar uma nova dimensão de sabor. |
Perguntas Comuns
A receita de broa de fubá é fácil de fazer? Sem dúvida! Essa receita é rápida e não exige grandes habilidades na cozinha, perfeita para quem está começando.
Qual é o segredo para a broa ficar fofinha? O truque está no fermento em pó, que é essencial para garantir que a broa cresça e fique leve, como uma nuvem.
Conclusão
Preparar uma broa de fubá tradicional é um ato de amor e cuidado que se reflete a cada mordida. Com apenas alguns ingredientes simples, você pode criar um lanche que é mais do que comida — é uma sensação de acolhimento e aconchego. Aproveite cada pedacinho dessa receita rica em sabores e memórias, e compartilhe esse momento especial com quem você ama! Para outras opções de lanches, confira também a receita de bolo de fubá cremoso.
