Receita de Frango Xadrez: Prato Rápido e Saboroso para o Almoço
O frango xadrez é uma receita que realmente me conquistou desde a primeira vez que experimentei. A mistura perfeita de sabores e texturas faz dessa opção um verdadeiro destaque na mesa.
Se você está à procura de uma refeição que seja ao mesmo tempo simples e extremamente saborosa, pode apostar sem receios nesta versão caseira.
É uma opção que não só agrada o paladar, mas também proporciona aquele conforto que todo mundo ama.
Ingredientes
- 500g de peito de frango em cubos
- 1 pimentão vermelho cortado em cubos
- 1 pimentão verde cortado em cubos
- 1 cebola média em fatias
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de amendoim torrado
- 1/4 de xícara de molho shoyu
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
- 1 colher de sopa de amido de milho
- Sal e pimenta a gosto
- Cebolinha picada para decorar
Modo de Preparo
- Tempere o frango: Comece sua preparação em uma tigela. Misture os cubos de frango com sal, pimenta e o amido de milho, garantindo que cada pedacinho fique bem coberto. Após isso, reserve. Esse passo é fundamental para garantir um sabor marcante na carne.
- Aqueça o óleo: Agora é hora de aquecer o óleo de gergelim. Utilize uma wok ou uma frigideira grande, ligando em fogo médio. Esse óleo traz um toque especial à receita, realçando ainda mais o sabor do frango e dos vegetais.
- Refogue o frango: Com o óleo já quente, adicione o frango que foi temperado. Cozinhe por cerca de 5 a 7 minutos, mexendo de vez em quando até que a carne esteja bem dourada. Esse passo não só faz com que o frango fique macio, mas também ajuda a desenvolver um sabor incrível.
- Adicione os vegetais: É o momento de incrementar seu prato! Coloque a cebola, os pimentões e o alho na frigideira. Refogue por mais 5 minutos, permitindo que os vegetais fiquem macios, mas ainda crocantes. A combinação das cores vibrantes e dos sabores fará sua receita brilhar.
- Finalize com o molho: Agora, incorpore o molho shoyu e o amendoim na mistura. Misture tudo muito bem e deixe cozinhar por mais 2 minutos. Esse é o toque final que dará uma explosão de sabor ao seu frango xadrez.
- Decore e sirva: Para finalizar, sirva seu prato ainda quentinho, decorado com cebolinha picada. E não se esqueça de acompanhá-lo com um delicioso arroz branco, que completa perfeitamente essa maravilhosa refeição.
Dicas
Substituições
- Tem alergia a amendoim? Não tem problema! Você pode trocar por castanhas de caju, que vão adicionar um sabor igualmente delicioso.
- Se deseja adicionar um toque especial e já está pensando na textura, experimente incluir cenoura em tiras. Elas trazem um crocante incrível e um toque de doçura que combina super bem.
Acompanhamentos Sugeridos
- Para acompanhar essa delícia, arroz branco ou integral é uma escolha clássica e sempre acertada.
- Um ótimo par para o frango xadrez é o molho agridoce, que complementa ainda mais o sabor da receita e faz maravilhas no paladar.
Variações da Receita
| Tipo | Descrição |
|---|---|
| Frango ao molho de laranja | Se você busca algo diferente, experimente adicionar suco de laranja ao seu frango xadrez. Isso vai proporcionar um sabor cítrico maravilhoso. |
| Versão vegetariana | Para quem opta por uma dieta sem carnes, basta substituir o frango por cubos de tofu e seguir os mesmos passos de preparação. O resultado é igualmente saboroso! |
Rendimento
Essa receita generosa rende 4 porções, perfeita para partilhar com a família ou amigos e deixar todos satisfeitos!
Tempo de Preparo
O tempo total de preparo é de aproximadamente 30 minutos, o que faz dessa receita uma opção rápida e deliciosa para um almoço ou jantar.
Essa receita de frango xadrez é ideal para um almoço em família ou um jantar especial. A harmonia entre o frango, os vegetais fresquinhos e o amendoim vai encantar até os paladares mais exigentes. Tenho certeza de que se você experimentar, todos à mesa ficarão extasiados e vão querer repetir!
Se você está gostando dessas orientações e dicas práticas, não perca a chance de conferir também a nossa última receita de sobremesa rápida, que pode ser a companhia perfeita para seus pratos salgados. Prepare-se para surpreender!
