Receita de Macarrão: Com Molho Simples de Tomate e Manjericão
Hoje eu vou compartilhar com você uma receita que é pura e simples felicidade: o macarrão à moda caseira. Com apenas alguns passos, você pode preparar um prato delicioso que vai fazer todo mundo pedir mais! É aquele tipo de comida que reconforta a alma e deixa qualquer refeição ainda mais especial.
Na minha casa, essa receita é sempre um sucesso estrondoso. Ela é super fácil de fazer e se encaixa perfeitamente em um almoço entre familiares ou até mesmo em um jantar especial com amigos. Com certeza, você vai querer adicionar essa opção ao seu repertório culinário!
Ingredientes
- 500g de macarrão (penne ou fusilli)
- 400g de molho de tomate
- 200g de queijo muçarela ralado
- 100g de queijo parmesão ralado
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de orégano (opcional)
Modo de Preparo
- Primeiro, coloque o macarrão para cozinhar em uma panela com água salgada, seguindo as diretrizes da embalagem, até que ele fique al dente, ou seja, cozido, mas com uma leve firmeza ao morder.
- Enquanto isso, em uma panela maior, leve o azeite de oliva ao fogo médio. Isso vai aquecer o óleo, permitindo que os sabores do alho e da cebola se destaquem.
- No azeite quente, adicione o alho picado e a cebola, refogando até que fiquem dourados e exalem aquele aroma irresistível que invade a cozinha e faz todo mundo se sentir em casa.
- Em seguida, despeje o molho de tomate na panela, temperando generosamente com sal, pimenta e orégano, se optar por usar. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos para que os sabores se integrem.
- Quando o macarrão estiver perfeitamente cozido, escorra e junte ao molho na panela. Mexa com cuidado para que cada pedacinho de massa fique bem envolto nesse molho delicioso e rico.
- Desligue o fogo e misture a muçarela ralada, que vai derreter e se combinar com o molho, criando uma textura cremosa de dar água na boca. Finalize a receita com uma generosa camada de queijo parmesão por cima.
- Agora é só servir quentinho e preparar-se para saborear esse prato reconfortante!
Dicas e Substituições
Se você não tiver queijo muçarela em mãos, não se preocupe! Você pode facilmente usar cheddar ou até ricota como alternativas. E se estiver buscando um sabor ainda mais robusto, considere a ideia de adicionar azeitonas ou ervas frescas no momento de servir. Isso pode elevar o seu prato a um novo nível de sabor!
Variações da Receita
| Tipo de Macarrão | Molho |
|---|---|
| Penne | Alfredo |
| Fusilli | Pesto |
| Espaguete | Carbonara |
Acompanhamentos Sugeridos
Um bom pão de alho ou uma saladinha verde simples caem como uma luva junto com essa refeição! Eles complementam perfeitamente o macarrão e são ótimas opções para deixar o seu jantar ainda mais gostoso e completo. Agora é a hora de aproveitar cada garfada!
Tempo de Preparo e Rendimento
Esta receita é incrivelmente prática, levando cerca de 30 minutos para ficar pronta e rendendo até 4 porções. É ideal para aqueles dias corridos em que você deseja uma refeição calorosa e reconfortante, sem precisar passar horas na cozinha. Uma solução perfeita para o dia-a-dia!
Conclusão
Esse macarrão é uma verdadeira paixão aqui em casa e estou torcendo para que ele encante você também! É uma receita simples, repleta de sabor e feita com aquele carinho que tudo fica mais gostoso. Sou da opinião que cozinhar é também uma forma de demonstrar amor, e essa receita é uma ótima maneira de fazer isso!
Se você gostou dessa receita, não deixe de conferir também a receita de macarrão com molho de tomate caseiro e manjericão, que é igualmente saborosa!
