A verdura certa para cada época do ano
Quem tem experiência com plantas sabe, a cada época do ano o clima deixa os vegetais de uma forma diferente.
Se você consegue entender os sinais, é possível comprar verduras mais nutritivas na época certa.
Por outro lado, quando a verdura está na época ideal, a alta quantidade no mercado faz com que o seu preço fique mais barato.
Verduras dos meses de janeiro, fevereiro e março
O verão é a época do ano em que mais temos vontade de comer saladas.
A ingestão de verduras nessa época do ano ajuda a manter a saúde e repõe vitaminas e minerais.
Anote aí, as verduras dos meses de janeiro, fevereiro e março são:
- Alface;
- Cebolinha;
- Escarola;
- Hortelã;
- Acelga;
- Alho-poró.
Verduras dos meses de abril, maio e junho
A transição do outono para o inverno faz as temperaturas baixarem em grande parte do país.
Esse clima é ideal para uma série de verduras que todo mundo ama.
As verduras típicas dos meses de abril a junho são:
- Almeirão;
- Catalonha;
- Erva-doce;
- Louro;
- Agrião;
- Brócolis.
Verduras dos meses de julho, agosto e setembro
A segunda metade do ano pode trazer economia para o seu bolso.
Aproveite o final do inverno para consumir as verduras dessa época e cuidar da saúde.
Essas são as verduras dos meses de julho, agosto e setembro:
- Chicória;
- Coentro;
- Couve;
- Couve-flor;
- Espinafre;
- Orégano.
Verduras dos meses de outubro, novembro e dezembro
Final do ano é época de festas em família.
Aproveite as verduras da estação e faça pratos incríveis na ceia.
As verduras dos meses de outubro à dezembro são:
- Cebolinha;
- Endívia;
- Mostarda;
- Folha de uva;
- Rúcula;
- Salsa.
