Aprenda a fazer Tutu de Feijão Preto; passo a passo detalhado

O Tutu de Feijão Preto, também conhecido como Feijão à Mineira, pode ser encontrado em vários restaurantes que servem comidas típicas de Minas Gerais.

Entretanto, caso você queira fazer essa iguaria gastronômica na sua casa, abaixo ensinaremos um passo a passo detalhado.

Tutu de Feijão Preto

Siga a receita a seguir para recriar esse delicioso prato na sua casa.

Ingredientes:

• Meio quilo de feijão preto; 
• 1 linguiça calabresa;
• Bacon;
• Farinha de mandioca;
• Alho e azeite.

Modo de preparo:

1. Cozinhe o feijão preto até ficar macio;
2. Coloque o azeite com o alho picado em uma panela e frite a linguiça calabresa com o bacon;
3. Adicione o feijão e refogue tudo junto;
4. Tempere de acordo com o seu gosto;
5. Desligue o fogo, e com cuidado passe tudo para o liquidificador;
6. Bata até virar um caldo e volte o feijão para a panela;
7. Cozinhe mais um pouco, e está pronto para servir! 

Como acompanhamento é indicado uma porção de arroz branco e uma salada crua de couve, assim como é servido em Minas.