Como fazer a batata do McDonald’s em casa

Todos nós concordamos que a batata do McDonald’s tem um sabor e textura diferenciada, agradando tanto às crianças quanto os adultos.

Mas, o que poucas pessoas sabem é que é possível recriar essa deliciosa batata frita em casa.

Como fazer a batata do McDonald’s em casa?

Fiquem atentos ao passo a passo abaixo para recriar essa deliciosa receita no conforto do seu lar.

Ingredientes:

• 2 batatas grandes;
• Óleo de amendoim – o suficiente para cobrir as batatas na frigideira;
• 2 colheres de sopa de gordura de origem animal;
• 1 colher e meia de chá de xarope de milho;
• 2 Colheres de chá de sal;
• Caldo de carne a gosto.

Modo de preparo:

• Corte as batatas em tiras palito finas;
• Coloque as batatas de molho em água com o xarope de milho e leve à geladeira por cerca de 30 minutos;
• Aqueça o óleo de amendoim até 190ºC;
• Retire as batatas da geladeira, enxugue-as bem em papel toalha e leve-as para fritar até que elas fiquem levemente douradas;
• Coloque as batatas sobre o papel toalha para eliminar o excesso de óleo e leve-as novamente à geladeira de 10 a 15 minutos
• Antes de fritá-las novamente, acrescente a gordura de origem animal ao óleo, que deve estar em aproximadamente 200ºC
• Frite até que elas fiquem bem douradas;
• Adicione o caldo de carne em pó com 2 colheres de chá de sal e salpique sobre as batatas enquanto elas ainda estão bem quentes.

Agora basta saborear as suas deliciosas batatas!