Pão de milho de liquidificador uma receita simples e prática para comer com manteiga ou requeijão

Você já provou um pão de milho tão fofo e saboroso que parece derreter na boca? Então precisa conhecer essa receita prática e fácil, de pão de milho, que vai te surpreender! Com poucos ingredientes e um liquidificador, você faz esse pão perfeito para acompanhar seu café ou chá. Confira a receita do Canal Sabores da vó Rose e faça o delicioso pão de milho, que todos vão amar!

Como fazer pão de milho

Para a receita de pão de milho, utilizaremos: água, leite, fubá, óleo, ovos, fermento biológico seco, açúcar, sal, farinha de trigo e milho-verde em conserva. No liquidificador, vamos bater os ingredientes da massa, com exceção da farinha de trigo, que iremos misturar até atingir o ponto de sovar e formar uma massa lisinha, uniforme e que não “pegue” nas mãos. Para a montagem do pão, seguiremos o passo a passo, mantendo em repouso durante 40 minutos, depois vamos pincelar com gema+leite, e levar para assar por uns 25 minutos em forno pré-aquecido a 180°C. Iremos tirar do forno, aguardar amornar, servir e degustar seu fantástico pão de milho!

Ingredientes da receita de pão de milho 

• erva-doce a gosto (opcional)
• 1 colher (chá) de sal 
• 1 lata (medida) de fubá 
• ½ lata (medida) de óleo 
• fubá para polvilhar (o quanto baste)
• 1 e ½ kg de farinha de trigo (aproximadamente) 
• 2 envelopes de fermento biológico seco
• 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
• 3 ovos inteiros 
• 1 gema + 3 colheres (sopa) de leite para pincelar
• 1 lata (medida) de água filtrada
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata (medida) de leite integral

Obs.: nesta receita, a lata de milho deverá ser usada como medida.

Modo de preparo 

1. Adicione no liquidificador os seguintes ingredientes: o milho, a água, o leite, o óleo e os ovos, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco. Bata tudo super bem durante 2 minutos até formar um creme uniforme. 
2. Em uma bacia grande, coloque a mistura e aos poucos a farinha de trigo, mexendo bem para incorporar.
3. Quando a massa ficar firme o suficiente para amassar, passe para uma superfície enfarinhada e sove super bem até ficar macia e soltar das mãos. 
4. Separe a massa em três partes iguais. Se quiser, adicione erva-doce a gosto em uma delas e vá amassando para agregar. 
5. Modele cada parte da massa em um retângulo e enrole como um rocambole. 
6. Coloque as massas em formas de pão (30cm x 10cm) previamente untadas e enfarinhadas. Faça uns cortes na parte de cima de cada pão com uma faca (opcional). 
7. Utilize um guardanapo limpo para cobrir os pães e deixe crescer durante 40 minutos em um lugar quente e sem corrente de ar, como, por exemplo, dentro do micro-ondas ou do forno desligado. Após esse tempo, pincele os pães com uma mistura de gema e leite e salpique fubá por cima. 
8. Asse os pães em forno pré-aquecido a 180°C por uns 25 minutos ou até dourarem. Tire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme. 
9. Seu pão de milho delicioso está prontinho para ser saboreado! Bom apetite!

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