Receita de Bolo Fubá: Sabor Tradicional em 40 Minutos
Se há uma receita que me transporta diretamente para os deliciosos momentos da minha infância, definitivamente é o bolo de fubá. O aroma doce que se espalha pela casa, preenchendo cada cantinho, traz consigo uma sensação reconfortante e uma avalanche de recordações nostálgicas. É como um abraço caloroso que nos convida a saborear cada pedacinho, não é mesmo?
Quando penso nessa clássica receita de bolo de fubá, não posso deixar de lembrar das tardes ensolaradas, em que o perfume do bolo assando invadia a salinha de casa e mexia com os corações de todos ao redor. É simplesmente irresistível e, além disso, é super fácil de fazer, perfeito para aqueles momentos em que queremos trazer um pouco da nossa história para a mesa.
Ingredientes
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de pó royal
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de queijo ralado (opcional)
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno: Comece o processo pré-aquecendo o forno a 180°C, de modo que ele esteja bem quentinho quando a massa estiver pronta para entrar.
- Misture os ingredientes líquidos: Em um liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o leite e o óleo. Bata tudo até obter uma mistura bem homogênea, deixando os sabores se combinarem perfeitamente.
- Adicione os secos: Agora, acrescente o fubá, o pó royal e a pitada de sal. Você pode optar por misturar tudo à mão com uma espátula ou, se preferir, bata mais um pouquinho no liquidificador. Ah, e se você é fã, esse é o momento ideal para adicionar o queijo ralado, que vai dar um toque especial e muito sabor!
- Despeje na forma: Antes de despejar a massa, unte uma forma com manteiga e polvilhe com fubá. Depois, é só colocar a deliciosa massa do bolo nela, esperando ansiosamente pelo resultado!
- Asse: Agora, leve a forma ao forno e deixe assar entre 30 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Acompanhe de vez em quando e deixe a ansiedade aumentar com o cheirinho que invade o ambiente.
- Esfrie e sirva: Depois de pronto, resista à tentação de cortar imediatamente! Espere o bolo esfriar antes de desenformar. Uma boa dica é servir junto com um café fresquinho ou um chá quentinho.
Dicas
Como escolher os ingredientes:
- O fubá de boa qualidade faz toda a diferença na textura do seu bolo, então escolha sempre o melhor que você encontrar.
- Embora o queijo ralado seja opcional, ele proporciona um sabor incrível e surpreendente!
- Se você está buscando uma opção mais saudável, pode substituir o açúcar por adoçantes; assim, você mantém a doçura sem abrir mão da saúde.
Variações
| Variação | Descrição |
|---|---|
| Bolo de Fubá com Ervas | Experimente adicionar ervas como salsinha e cebolinha para criar um bolo com um toque salgado irresistível. |
| Bolo de Fubá com Laranja | Raspe uma laranja e adicione à massa para um aroma cítrico maravilhoso que vai perfumar sua casa durante o cozimento. |
Acompanhamentos Sugeridos
- Chá de ervas
- Geleia de goiabada
- Café fresco
Esta receita é ideal para um lanche, rendendo cerca de 10 porções, e o tempo de preparo é bem rapidinho: apenas 15 minutos mais 40 minutos para assar. Ou seja, em menos de uma hora, você pode ter uma delícia caseira na mesa!
Eu particularmente sou apaixonada por essa receita de bolo de fubá, pois ela é além de simples, é super prática de fazer. É perfeita para um lanche da tarde com os amigos ou até mesmo para um café da manhã mais especial, quando queremos surpreender a família.
Espero que você também se encante e se deixe levar por essa delícia! E se você curte explorar novas receitas, não deixe de conferir este guia prático sobre como fazer um bolo de cenoura irresistível, que com certeza vai dar água na boca! Para continuar nesta linha de receitas deliciosas, não hesite em experimentar!
