Olá, meus queridos! Estou empolgada para dividir com vocês uma receita que sempre toca meu coração: camarão na moranga. Aqui em casa, esse prato é um verdadeiro sucesso nas reuniões familiares e conquista até os paladares mais exigentes.
Imaginem a combinação perfeita do sabor do camarão, com a cremosidade da abóbora. É uma delícia irresistível! Se você procura algo prático e cheio de sabor, essa versão vai ser sua nova queridinha.
Ingredientes
- 1 abóbora moranga média
- 500g de camarões limpos
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 2 tomates picados
- 2 dentes de alho amassados
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1/2 xícara de creme de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Coentro ou salsinha picada para decorar
Modo de Preparo
- Comece cortando a parte de cima da abóbora e retire as sementes, garantindo espaço para um recheio delicioso.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até eles dourarem, liberando um aroma que já vai deixar todo mundo com água na boca.
- Em seguida, acrescente os tomates picados e cozinhe até que eles se desfaçam, criando uma base suculenta para o nosso prato.
- Adicione os camarões, que vão cozinhar por cerca de 5 minutos, ou até que adquiram aquele tom rosado, típico de frutos do mar frescos.
- Agora, coloque o molho de tomate e o creme de leite, misturando tudo muito bem. É hora de temperar com sal e pimenta a gosto.
- Despeje essa mistura deliciosa dentro da abóbora e cubra com a parte de cima que você cortou anteriormente.
- Para finalizar, coloque a abóbora recheada em uma assadeira com água e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos. Prepare-se para sentir um cheirinho que vai invadir toda a casa!
Dicas e Variações
Substituições e dicas
- Se camarão não é a sua praia, não se preocupe! Você pode trocar por frango desfiado ou até por uma combinação de legumes.
- Para deixar a receita ainda mais deliciosa, que tal adicionar queijo ralado por cima do recheio antes de levar ao forno? Essa crocância vai dar um toque especial!
Acompanhamentos sugeridos
- Um arroz branquinho ou integral vai fazer um par perfeito com o camarão na moranga, trazendo frescor e leveza ao prato.
- Além disso, uma saladinha leve pode equilibrar e deixar a refeição ainda mais saborosa e nutritiva.
Resultado Final
Quando tudo estiver pronto, o visual dessa abóbora recheada é simplesmente de dar água na boca! O aroma que invade a casa é irresistível, e acreditem, é impossível não se deixar levar por essa tentação. Seja para um jantar especial ou para uma refeição no dia a dia, o camarão na moranga é sempre uma escolha certeira!
Essa receita também é recheada de memórias afetivas — cada vez que a preparo, me lembro dos momentos especiais em família, sempre regados a sorrisos e boas conversas. Tenho certeza de que ela vai se tornar um clássico na sua casa também!
Se você ainda não teve a chance de experimentar essa combinação maravilhosa, não deixe passar essa oportunidade! É uma verdadeira explosão de sabores, e garanto que você vai adorar cada garfada!
Espero que gostem dessa receita tanto quanto eu! Agora chegou a sua vez de pôr a mão na massa e depois, não esqueça de voltar aqui para contar como foi a sua experiência na cozinha! E se você está buscando mais inspirações culinárias, não deixe de conferir a nossa receita de empadão, que é perfeita para almoços em família.
