Na cozinha da minha casa, não há nada mais gostoso do que preparar um lanchinho rápido e saboroso. Ultimamente, me descobri apaixonada pela arte de fazer cookies, e posso dizer que esta receita é a combinação ideal para quem busca praticidade e um sabor que conquista a todos.
Pois bem, hoje eu vou dividir com você a minha receita de cookies simples que é um verdadeiro sucesso! Eles apresentam uma crocância irresistível por fora e uma maciez interna que faz qualquer um querer repetir a dose. Uma verdadeira tentação para qualquer amante de doces!
Ingredientes
- 1 xícara de manteiga amolecida
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de açúcar cristal
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de gotas de chocolate
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, comece batendo a manteiga com os açúcares até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- Depois, acrescente o ovo e a essência de baunilha, misturando tudo muito bem para que os sabores se integrem.
- Em outra tigela, misture a farinha de trigo com o bicarbonato e o sal.
- Agora, é hora de unir as misturas: gradualmente, adicione a mistura seca à mistura molhada, mexendo delicadamente até que tudo esteja bem incorporado.
- Por último, é o momento de adicionar as irresistíveis gotas de chocolate e misturar com suavidade para não quebrá-las.
- Com a massa pronta, molde pequenas bolinhas com as mãos e distribua-as em uma assadeira previamente forrada com papel manteiga.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 10 a 12 minutos, até que estejam levemente dourados.
- Após retirá-los do forno, deixe esfriar um pouco antes de servir e aproveitar esse irresistível sabor.
Dicas
Substituições
- Se você deseja uma alternativa mais saudável, experimente substituir a manteiga por óleo de coco.
- Para aqueles que seguem uma dieta livre de glúten, a troca da farinha de trigo por farinha de aveia pode ser uma excelente opção.
- Que tal incrementar sua receita com nozes ou castanhas? Esse toque adicional traz uma crocância ainda mais especial!
Variações
| Tipo de Cookie | Variedade |
|---|---|
| Com Chocolate | Gotas de chocolate meio amargo |
| Com Frutas | Adicione passas ou cranberries secas para um sabor frutado |
| Com Especiarias | Experimente incluir canela ou noz-moscada para um toque especial |
Acompanhamentos Sugeridos
- Um café quentinho ou um chá aromático criam a pausa perfeita no final da tarde.
- Um copo de leite gelado é uma combinação clássica que nunca sai de moda e combina super bem com os cookies.
- Caso você queira um toque extra, que tal servir sua receita de cookies simples com uma bola de sorvete? É uma delícia!
Rendimento e Tempo de Preparo
Com essa receita, você consegue fazer cerca de 24 cookies, e todo o processo de preparo e assado leva aproximadamente 30 minutos. É uma receita fácil e rápida, perfeita para quem não quer perder tempo na cozinha!
Considerações Finais
Essa receita de cookies simples me trouxe muitas alegrias e deliciosos momentos na cozinha. Espero que você também se divirta e se encante ao fazê-la. Sinta-se livre para testar, adaptar e adicionar seu toque pessoal, porque cozinhar deve ser sempre uma experiência prazerosa!
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