Na nossa cozinha, um queridinho que sempre faz sucesso entre a família e amigos é, sem dúvida, o fricassê de frango. Essa receita é simplesmente perfeita para aqueles dias cheios de compromissos, mas que merecem um toque especial à mesa. A textura cremosa e o sabor inconfundível fazem desse prato uma escolha que, tenho certeza, vai conquistar o seu paladar!
O que eu adoro nessa receita é como ela é descomplicada e ainda assim proporciona um resultado incrível. A combinação do frango desfiado com o creme de milho é tão deliciosa que dá vontade de comer mais uma porção! Vamos juntos embarcar nessa aventura gastronômica e preparar esse prato irresistível?
Ingredientes
- 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 xícara de queijo mussarela ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha para decorar
Modo de Preparo
- Cozinhe o frango: Comece colocando o peito de frango em uma panela, cubra com água, adicione sal e pimenta e cozinhe até que o frango esteja bem macio. Depois, basta desfiá-lo com o auxílio de dois garfos.
- Prepare o refogado: Em uma panela diferente, aqueça o azeite e refogue a cebola junto com o alho até que fiquem bem douradinhos e aromáticos.
- Adicione o frango: Com o refogado pronto, acrescente o frango desfiado e misture tudo muito bem, integrando os sabores.
- Incremente com o creme: Agora é a hora de adicionar o milho e o creme de leite. Misture tudo com calma, permitindo que os ingredientes se combinem perfeitamente. Cozinhe por alguns minutos para que os sabores se unam ainda mais.
- Finalize com queijo: Transfira essa mistura saborosa para um refratário, espalhe o queijo mussarela por cima e leve ao forno a 180ºC por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
- Sirva: Após retirar do forno, decore com salsinha fresca e prepare-se para desfrutar dessa delícia que certamente vai fazer sucesso!
Dicas Extras
Acompanhamentos Sugestões
- Arroz branco soltinho, que combina perfeitamente com o fricassê
- Um cremoso purê de batata para uma refeição mais completa
- Uma salada verde fresca para balancear o prato
Substituições e Variações
| Ingredient | Substituição |
|---|---|
| Peito de Frango | Pode ser substituído por peito de peru ou até mesmo carne desfiada de peixe, uma variação saborosa! |
| Creme de Leite | Uma ótima alternativa é trocar por creme de ricota, garantindo uma versão mais leve e saudável. |
Considerações Finais
Para mim, preparar essa receita de fricassê de frango é sempre um momento especial em família. Cada refeição se transforma em uma verdadeira celebração, e o sabor envolvente desse prato garante que todos fiquem felizes à mesa. É uma opção prática, rica em sabor e que, com certeza, vai impressionar seus convidados. Espero profundamente que você também se deixe encantar por essa maravilhosa combinação! Para mais opções saborosas, experimente também nossa receita de caldo verde.
