Na nossa cozinha, o pudim de padaria é um verdadeiro símbolo de confraternização familiar, um clássico que não pode faltar. Servir uma fatia geladinha e ver o sorriso no rosto de quem ama é algo realmente especial, não acha?
Com esta receita descomplicada, você vai surpreender a todos à mesa. Que tal embarcar nessa aventura culinária e descobrir passo a passo como preparar esse pudim de maneira prática e cheia de sabor?
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas (da lata) de leite
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar (para a calda)
- 1/2 xícara de água (para a calda)
Modo de Preparo
- Prepara a calda: Comece derretendo o açúcar em uma panela, até que ele atinja um tom dourado. Depois, adicione a água, misture bem e deixe cozinhar até que se forme uma calda deliciosa.
- Prepare o pudim: Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o leite e os ovos. Bata tudo até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Modele: Despeje a calda que você preparou em uma forma de pudim, e em seguida adicione a mistura do liquidificador sobre ela.
- Asse: Leve essa maravilha ao forno que deve estar pré-aquecido a 180ºC, em banho-maria. Deixe assar por cerca de 1 hora. Após esse tempo, faça o teste do palito para ver se já está firme.
- Resfriar: Quando o pudim esfriar em temperatura ambiente, leve-o à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar. Assim, ele ganha a textura perfeita!
Dicas Extras
Se sua intenção é deixar o pudim ainda mais cremoso, que tal adicionar uma colher de sopa de maisena à mistura? E lembre-se: usar uma forma com furo é fundamental, isso facilita muito na hora de desenformar!
Variações
| Tipo de Pudim | Ingredientes Adicionais |
|---|---|
| Pudim de Coco | Para um toque especial, adicione 1/2 xícara de coco ralado à mistura e sinta a diferença! |
| Pudim de Leite Ninho | Experimente substituir o leite convencional pelo leite em pó na mistura e surpreenda-se com o sabor. |
Acompanhamentos Sugeridos
Imagine servir o pudim com uma calda de chocolate por cima, ou até mesmo com frutas frescas e uma bola de sorvete! Essas combinações são simplesmente irresistíveis e elevam ainda mais o seu pudim de padaria ao nível das melhores sobremesas.
Conclusão
Sem dúvidas, essa receita de pudim de padaria é perfeita para qualquer ocasião, seja um almoço em família ou uma celebração especial. Certamente, você e seus entes queridos vão se deliciar com essa sobremesa. E se você curte receitas e dicas sobre nutrição, não perca o nosso guia prático sobre como inclusive a creatina na rotina de quem treina à noite! Para mais opções deliciosas, confira também a nossa receita de creme de galinha, que também promete agradar a todos.
