Como fazer purê de batata doce; confira essa incrível receita

A batata doce é um alimento que contém muitas vitaminas: vitamina A e C, manganês, fibras, vitaminas do complexo B, potássio e até mesmo ferro. Sendo considerada um dos vegetais mais saudáveis existentes.

Ela passou a ser muito procurada para compor a dieta dos brasileiros desde que ficou famosa no meio fitness.

Como fazer purê de batata doce

Venha conferir essa deliciosa receita de purê de batata doce.

Ingredientes:

• 3 batatas doces;
• 1 xícara de leite;
• 2 colheres de sopa de manteiga;
• Sal a gosto.

Modo de preparo:

• Cozinhe as batatas doces;
• Descasque-as e volte com elas para a panela;
• Adicione o sal a gosto e bata com um mixer até ficarem bem lisinhas – caso não tenha um mixer, use um garfo;
• Acenda o fogo e vá adicionando o leite aos poucos;
• Após adicionar o leite, coloque as 2 colheres de manteiga e mexa bem, até o purê ficar cremoso.

O purê de batata doce fica excelente na receita de escondidinho de carne, podendo substituir facilmente a batata inglesa.