Como fazer purê de batata doce; confira essa incrível receita
A batata doce é um alimento que contém muitas vitaminas: vitamina A e C, manganês, fibras, vitaminas do complexo B, potássio e até mesmo ferro. Sendo considerada um dos vegetais mais saudáveis existentes.
Ela passou a ser muito procurada para compor a dieta dos brasileiros desde que ficou famosa no meio fitness.
Como fazer purê de batata doce
Venha conferir essa deliciosa receita de purê de batata doce.
Ingredientes:
- 3 batatas doces;
- 1 xícara de leite;
- 2 colheres de sopa de manteiga;
- Sal a gosto.
Modo de preparo:
- Cozinhe as batatas doces;
- Descasque-as e volte com elas para a panela;
- Adicione o sal a gosto e bata com um mixer até ficarem bem lisinhas – caso não tenha um mixer, use um garfo;
- Acenda o fogo e vá adicionando o leite aos poucos;
- Após adicionar o leite, coloque as 2 colheres de manteiga e mexa bem, até o purê ficar cremoso.
O purê de batata doce fica excelente na receita de escondidinho de carne, podendo substituir facilmente a batata inglesa.
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Graduado em Letras Português/Inglês. Professor, escritor e redator de vários portais, escreve sobre diversos temas aqui no Click Bahia.