Receita de Rocambole de Carne Moída: Prato Saboroso para o Almoço em Família

Essa receita de rocambole de carne moída me encantou desde a primeira vez que a experimentei. A mistura de sabores que este prato oferece é verdadeiramente incrível! E o melhor de tudo? Prepará-lo é mais simples do que se imagina!

Na nossa cozinha, um prato prático e saboroso é sempre bem-vindo. O rocambole, por sua vez, é uma escolha fantástica para um almoço ou jantar em família, trazendo aquela sensação acolhedora à mesa. Vamos juntos nessa aventura culinária?

Ingredientes

• 500g de carne moída
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1/2 xícara de farinha de rosca
• 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
• 1/4 xícara de salsinha picada
• 1 ovo
• Sal e pimenta a gosto
• 1/2 xícara de molho de tomate
• 1/2 xícara de cenoura ralada (opcional)

Modo de Preparo

• Preaqueça o forno: Comece ao pré-aquecer o seu forno a 180°C, criando a temperatura ideal para assar o rocambole.
• Prepare a mistura: Em uma tigela generosa, junte a carne moída, a cebola, o alho amassado, a farinha de rosca, o queijo muçarela, a salsinha e o ovo. Não se esqueça de temperar com sal e pimenta a gosto para realçar os sabores!
• Forme o rocambole: Com as mãos, espalhe a mistura sobre uma superfície limpa, modelando-a em um retângulo. Se desejar adicionar um toque a mais, coloque a cenoura ralada sobre a mistura.
• Enrole: Comece a enrolar a carne pela extremidade mais larga do retângulo, formando um lindo rocambole. Certifique-se de selar bem as extremidades, pressionando para que fiquem bem fechadas.
• Coloque no forno: Transfira delicadamente o rocambole para uma assadeira. Regue com o molho de tomate e cubra com papel alumínio. Agora é hora de assar por 30 minutos.
• Finalize: Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10 minutos, até que adquira um belo tom dourado por fora.

Dicas Extras

• Se quiser intensificar o sabor, adicione temperos como orégano ou páprica à mistura.
• Acompanhar com arroz branquíssimo ou purê de batata é sempre uma combinação perfeita!

Variações

Variação	Descrição
Com recheio	Para um toque extra de sabor, você pode rechear o rocambole com presunto e queijo, aumentando a cremosidade e o sabor.
Vegetariana	Para uma versão sem carne, substitua a carne moída por carne de soja ou uma variedade de legumes coloridos.

Acompanhamentos Sugeridos

• Arroz branco soltinho, que combina perfeitamente com a suculência do rocambole
• Um purê de batata cremoso, que agrega sabor e textura ao prato
• Uma salada verde fresquinha, que traz um toque de leveza à refeição

Concluindo, preparar essa receita de rocambole de carne moída é uma excelente ideia para impressionar sua família com um prato delicioso e fácil. Experimente e aproveite a satisfação de servir algo tão saboroso!

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