Receita Guacamole original: tudo o que você precisa saber

Receita Guacamole original: tudo o que você precisa saber

Receita Guacamole original: O Guacamole está se tornando um prato cada vez mais popular no Brasil. Essa iguaria é muito saborosa e fácil de fazer.

Além disso, pode ser usada como complemento de diversos pratos, como saladas, sanduíches, torradas, batatas fritas e muito mais.

Mas, com tantas pessoas reproduzindo a receita e incrementando-a com seus gostos pessoais, o prato original foi se perdendo em meio a tantas opções.

Por isso, decidimos escrever esse texto com uma deliciosa receita de guacamole original para você fazer em sua casa e surpreender seus familiares e convidados com seu sabor único e marcante.

O que é Guacamole original?

O Guacamole é um prato típico da culinária mexicana, e tornou-se muito apreciado como um acompanhamento para saladas.

Basicamente, trata-se de um purê de abacate bem temperado com sal, pimenta e cheiros-verdes.

Por isso, pode causar estranhamento há muitos brasileiros, que se acostumaram a fazer receitas doces com o abacate.

Mas, com certeza vale a pena dar uma chance para o Guacamole mexicano, e você não vai se arrepender.

guaca mole original
Guaca mole original – Foto de RODNAE Productions no Pexels

Como fazer Guacamole original?

Pegue agora mesmo o seu caderno de receitas e anote tudo o que você vai precisar para fazer um prato delicioso.

Ingredientes

  • 2 abacates grandes;
  • 1 colher de sopa de cebola picada;
  • 2 pimentas vermelhas frescas e picadas;
  • 1 tomate grande sem pele e picado;
  • 2 ramos de coentro picado;
  • Suco de 1/2 limão;
  • Sal a gosto.

Modo de preparo

E o melhor de tudo é que o modo de preparo é extremamente simples e não exige o uso de fogões, batedeiras e nem fornos.

Basicamente, depois que você separar todos os ingredientes, seu Guacamole estará pronto em poucos minutos seguindo três passos simples:

  • Abra os abacates, retire o caroço, depois retire a polpa e deposite em uma vasilha;
  • Amasse bem a polpa do abacate para obter uma espécie de purê;
  • Coloque os outros ingredientes e misture bem, até que tudo fique uniforme. Pronto! Já pode servir seu Guacamole original.
Guacamole original
Guacamole original – Foto de RODNAE Productions no Pexels

Curiosidades

Não podíamos encerrar um texto sobre um prato tão importante sem mencionar algumas curiosidades sobre ele.

  1. O nome Guacamole é de origem indígena: ” Ahuacatl”( abacate) e “mole”, que quer dizer “molho”.
  2. O Guacamole, se consumido com moderação, pode oferecer diversos benefícios para a saúde, pois o abacate contém substâncias que ajudam a controlar o colesterol, diminuem o cortisol, ajudam a regular o intestino, previne a osteoporose e muito mais.
  3. Segundo a tradição pré-hispânica, foi o deus Quetzalcóatl que ensinou a receita do Guacamole ao povo Tolteca.
  4. Este prato foi criado pelos Astecas, mas seu sabor encantou os colonizadores espanhóis que levaram a iguaria para a Europa.
  5. No Brasil, acredita-se que o Guacamole original tenha sido servido pela primeira vez por uma cozinheira chamada Eduarda Neves, por volta de 1648. A partir daí, o prato começou a se popularizar no Brasil, sendo modificado de acordo com os costumes e a culinária de cada lugar por onde passava.

Então, gostou de conhecer esse delicioso prato? Você já teve a oportunidade de saboreá-lo? Conte como ele é feito em sua região.

Siga o Click Bahia no Google Notícias e fique informado com os destaques do dia em primeira mão.

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *