Bolo de Fubá FOFINHO com de Milho Verde bem fácil para café

Hoje eu trago uma receita de bolo de fubá com um gostinho tradicional, com gostinho de casa de vó! Vou te ensinar como fazer bolo de fubá com milho verde de liquidificador bem fácil e bem rápido.

É aquela receita que você vai querer fazer sempre, primeiro porque não tem segredo nenhum, a receita é simples mesmo, segundo porque esse bolinho caseiro combina com aquele cafezinho feito na hora ou com um chá.

Bolo de fubá

Ingredientes:

• 1 lata de milho verde (com o líquido);
• 2 xícaras (chá) de fubá;
• 4 ovos;
• 1 xícara (chá) de óleo;
• 1 xícara (chá) de leite;
• 2 xícaras (chá) de açúcar;
• 100g de coco ralado;
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de Preparo:

• No liquidificador, coloque os ovos, o milho, o óleo, o leite e o açúcar;
• Bata por cerca de 2 minutinhos;
• Despeje essa mistura em uma tigela ou bacia;
• Em seguida, adicione a farinha de trigo, o coco ralado e o fubá;
• Misture até que a massa fique bem homogênea;
• Adicione o fermento e mexa delicadamente, até misturar bem;
• Despeje essa massa em uma forma untada e enfarinhada;

Leve para assar em forno pré-aquecido, 180 °C, por cerca de 45 minutos ou até dourar.