O que acha de aprender a fazer um pão de massa mole prático e saboroso, em que você só precisa bater uns ingredientes no liquidificador, misturar com outros e colocar na forma para assar? Não tem segredo e nem o trabalho de sovar a massa. Ele fica fofo, perfeito para o café ou lanche. Confira a receita do Canal Gordices da Teka, e faça o incrível pão de massa mole que vai conquistar a todos!
Como fazer pão de massa mole
Para a receita de pão de massa mole, com um preparo simples, iremos bater no liquidificador: leite, ovos, açúcar e óleo. Após batermos super bem, vamos passar para uma bacia misturando o fermento biológico seco. Em seguida, acrescentaremos a farinha de trigo e o sal aos poucos. Iremos misturar bem, até formar uma massa mole, homogênea e sem grumos. Vamos passar para uma forma previamente untada e enfarinhada e aguardar o pão crescer durante 1 hora. Na hora de assar, iremos levar ao forno sem pré-aquecer e deixar assar por aproximadamente 40 minutos, até ficar dourado. Prontinho, sirva e aprecie seu magnífico pão de massa mole! Bom apetite!
Ingredientes da receita de pão de massa mole
- 1 colher (café) de sal
- 3 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo (490g)
- 1 gema de ovo (para pincelar)
- 3 colheres (sopa) de açúcar (100g)
- 3 colheres (sopa) de óleo de soja (45 ml)
- 2 ovos inteiros
- 1 sachê de fermento biológico seco (10g)
- 2 colheres (sopa) de leite gelado (para pincelar)
- 1 e ½ xícara (chá) de leite integral (360 ml)
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador: os ovos, o açúcar, o óleo e o leite e bata por 2 ou 3 minutos.
- Despeje a mistura em uma bacia e adicione o fermento biológico seco. Misture bem.
- Aos poucos, acrescente a farinha de trigo e o sal, mexendo sem parar até obter uma massa lisa e homogênea.
- Pegue uma forma de pão, unte com óleo, enfarinhe e coloque a massa nela.
- Cubra com plástico-filme e deixe descansar por 1 hora para o pão crescer.
- Em uma tigela pequena, bata a gema com o leite gelado e pincele sobre o pão com cuidadosamente para não causar deformidades.
- Leve o pão ao forno frio e só então ligue-o a 180°C.
- Então asse o pão por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
- Depois disso, tire do forno, espere esfriar um pouco, sirva e saboreie seu incrível pão de massa mole!
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