Banana Frita à Milanesa Receita Deliciosa de restaurante para o dia a dia

Banana Frita à Milanesa Receita Deliciosa de restaurante para o dia a dia

Você sabia que existe uma forma deliciosa de transformar uma simples banana num prato incrível?

É a banana frita à milanesa, sucesso em muitos restaurantes do Brasil, simples de fazer em casa, podendo ser um acompanhamento ou uma sobremesa, com uma textura irresistível.

Como fazer banana frita à milanesa

Para a receita de banana frita à milanesa, serão necessárias: farinha de trigo, farinha de rosca, maisena, ovo e bananas maduras.

Primeiramente, vamos descascar as bananas, cortá-las ao meio e retirar as pontas.

Banana Frita à Milanesa Receita Deliciosa de restaurante para o dia a dia

Vamos empanar a banana, passando primeiro na farinha de trigo, em seguida, numa mistura de ovos batidos com a maisena, e por fim, na farinha de rosca.

Vamos aquecer o óleo numa frigideira, adicionar a banana e fritar, virando dos dois lados, durante 2 minutos, até ficarem douradinhas.

Finalmente, iremos utilizar papel-toalha para escorrer o excedente da gordura, dispor em uma travessa, servir e apreciar sua fantástica banana frita à milanesa!

Ingredientes da receita de banana frita à milanesa

  • 1 litro de óleo (para fritar);
  • 1 colher (sopa) de maisena;
  • 5 bananas-prata maduras;
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca;
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo;

Modo de preparo

  1. Comece pelando as bananas e dividindo-as ao meio, descartando as pontas. Deixe reservado.
  2.  Em uma vasilha, misture o ovo e a maisena com o auxílio de um fouet ou de um garfo, até ficar bem homogêneo.
  3. Separe em três recipientes: a farinha de trigo, os ovos batidos e a farinha de rosca.
  4. Para deixar a banana à milanesa, empane na farinha de trigo, depois nos ovos e por fim na farinha de rosca.
  5. Repita esse processo com todas as bananas.
  6. Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio e coloque as bananas para fritar. Vire-as para ficarem douradas dos dois lados, por cerca de 2 minutos cada.
  7. Depois tire, seque o excesso de óleo com papel-toalha e arrume em uma travessa.
  8. Pronto, sirva e aproveite sua deliciosa banana frita à milanesa! Bom apetite! Bom apetite!
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Fernanda Smith

Fernanda Smith é mestranda em ciências da linguagem na Universidade Federal do Rio de Janeiro o, formada em Jornalismo na mesma instituição torcedora do rubro negro.

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