O bolo de milho é uma das receitas mais tradicionais das festas juninas no Brasil. Com suas características amarelinhas e saborosas, o bolo de milho é um sucesso em qualquer época do ano.
Nesta receita, vamos ensinar como fazer um delicioso bolo de milho de São João.
Como fazer Bolo de milho de são joão
Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 3 xícaras de chá de milho verde (pode ser em conserva ou fresco)
- 1 xícara de chá de óleo
- 4 ovos
- 1 xícara de chá de leite
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- No liquidificador, bata o açúcar, o milho verde, o óleo, os ovos e o leite até obter uma mistura homogênea.
- Em um recipiente, despeje a mistura e adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha.
- Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Curiosidade
No interior do Nordeste brasileiro, o bolo de milho é conhecido como “pamonha“. É um prato típico da região e é feito com massa de milho cozido, recheado com queijo ou goiabada e envolto em palha de bananeira.
Conclusão
Agora que você já sabe como fazer um delicioso bolo de milho de São João, que tal prepará-lo para a próxima festa junina?
Compartilhe essa receita com seus amigos e familiares e deixe sua festa ainda mais gostosa!
