Bolo de milho de São João: a receita mais saborosa do Brasil

O bolo de milho é uma das receitas mais tradicionais das festas juninas no Brasil. Com suas características amarelinhas e saborosas, o bolo de milho é um sucesso em qualquer época do ano.

Nesta receita, vamos ensinar como fazer um delicioso bolo de milho de São João.

Como fazer Bolo de milho de são joão

Ingredientes:

• 2 xícaras de chá de açúcar
• 3 xícaras de chá de milho verde (pode ser em conserva ou fresco)
• 1 xícara de chá de óleo
• 4 ovos
• 1 xícara de chá de leite
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. No liquidificador, bata o açúcar, o milho verde, o óleo, os ovos e o leite até obter uma mistura homogênea.
3. Em um recipiente, despeje a mistura e adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem.
4. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
5. Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha.
6. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

Curiosidade

No interior do Nordeste brasileiro, o bolo de milho é conhecido como “pamonha“. É um prato típico da região e é feito com massa de milho cozido, recheado com queijo ou goiabada e envolto em palha de bananeira.

Conclusão

Agora que você já sabe como fazer um delicioso bolo de milho de São João, que tal prepará-lo para a próxima festa junina?

Compartilhe essa receita com seus amigos e familiares e deixe sua festa ainda mais gostosa!